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Quel malt pour quelle bière ?

Lorsque vous voulez faire une bière lager, choisir le bon type de levure est crucial. Lesbières lager sont en fait desbières à faible fermentation et nécessitent donc l’utilisation de la souche de levure Saccharomyces carlsbergensis. Cette variété produit avec précision des bières à faible fermentation. Signification Lager Le sens du mot lager vient de l’allemand […]

Pourquoi opter pour les vins du Pic saint Loup ?

Territoire réputé et ancienne appellation de Languedoc, l’AOC Pic Saint Loup est devenue une appellation à part entière, qui mérite dégustation et appréciation. Voici les raisons qui poussent à opter pour cette appellation.  Une appellation réputée L’appellation Pic saint-Loup est l’une des appellations les plus réputées de la France. Connue et reconnue, Pic Saint Loup […]

Les différents types de caves à vin

Le vin est une des boissons les plus consommés et les plus appréciées sur cette planète. Depuis des milliers d’années, elle est bue avec ou sans modération. C’est un délice d’en boire suite à un repas copieux afin d’en percevoir tous les arômes. Toutefois, un bon vin est celui qui a un âge avancé. C’est […]

Quelle bière fait moins de graisse ?

Comprendre si la bière devient grasse ou non n’est pas facile. C’est en fait une boisson à base d’alcool qui, d’une part, pouvait avoir tendance à devenir grasse en raison de sa teneur élevée en calories, d’autre part elle s’avère beaucoup moins lourde à envoyer vers le bas que pour les cocktails, super sucrés, avec […]